СТАТЬ ФРАНЧАЙЗИ В МОСКВЕ
  Москва  
Это ваш город?
Звоните! +7 (3412) 569-369
работаем В ТЕСТОВОМ РЕЖИМЕ
 
Корзина
 Р. (  ) 
У Вас пустая корзина
Положите скорее сюда
что-нибудь вкусное!

Копченый угорь - Унаги

Копченый угорь - Унаги

Копченый угорь - Унаги

Угорь рыба деликатес, она довольно часто встречается в Японских блюдах.  Данная рыба обитает в воде средиземного моря, северного моря и пресноводной воде России. Внешний вид рыбы напоминает змею, но при этом имеет вкусное и питательное мясо. Существует два вида угря. Морской и речной, отличие между ними только в чешуе. Угорь который обитает в морской воде, не имеет чешуи, а речной покрыт чешуей. Размер угря достигает 2 м а весит он около 3 -5 кг.

Правила выбора.

Угорь должен выглядеть светло - серым или светло - коричневым оттенком , а цвет светлый или яркий. Спинка у него темненькая, а животик - желтоватого оттенка. Если на туловище рыбы начали проявляться темные, синие, зеленые пятна, то рыба начала портиться. Так же туловище угря не должно иметь вмятин и быть приплюснуто, если ранее перечисленные приметы были у продукта, знайте угорь сильно пострадал в момент транспортировке и качество его очень испортилось. 

Полезные свойства копченого угря. 

Так как наша статья о копченом угре. Мы вам расскажем все плюсы этого продукта, даже в термической обработке. 

  1. Угорь насыщает ваш организм полезным белком и нормализует обмен веществ. 

  2. Так же оказывает благотворно влияет на сердечно - сосудистую систему. 

  3. Является хорошим поставщиком омега - кислот.

  4. Содержит большое количество витаминов и минералов, которое влияет на работу зрительных органов человека. 

  5. Укрепляет иммунитет и снижает процесс окисления и подавляет выработку свободных радикалов. 

  6. Рыба наполнена антиоксидантами и витаминами, которые улучшают состояние кожи, волос и ногтей. 

  7. Помогает восстановиться организму после травм и операций. 

Чем рыба может навредить?

При всех плюсах этого продукта, вы не должны забывать о его калорийности которая на 100 гр содержит в себе 326 ккал. Из - за своей высокой калорийности рыбу нужно есть в умеренных количествах, дабы избежать набора лишнего веса. Врачи рекомендуют употреблять в пищу копченый угорь 1 - 2 раза в месяц, чтобы не навредить организму. Так же девушки находящиеся в период беременности должны исключить из рациона копченый угорь. Детям можно употреблять рыбу только после 12 лет, так как в более молодом возрасте рыба может вызвать отравление, сыпь, зуд и отечность слизистой.




Наверх
b6d5c880b2399945a9577b787a2d5792