Как выбрать Авокадо и его польза

На сегодняшний день авокадо стал очень популярен. Среди кулинарии, а также косметологии. Много кто задавался таким вопросом. Авокадо фрукт или овощь? Честно ответ на этот вопрос затруднен. Потому что по составу он напоминает овощь, но все же принято считать его фруктом. Существует несколько сортов авокадо, они отличаются формой, кожурой и размерами. Так же в них есть различия по химическому составу. Если правильно выбрать авокадо, его можно использовать в заботу о коже, здоровье волос, облегчить симптомы артрита.

Полезные свойства авокадо.

Авокадо содержит в себе множество полезных витаминов, минералов и жиров. Такие как витамины (группы A, В, Е, С, К). Тут же идет фолиевая кислота, которая способствует предотвращению анемии, калий помогает наладить ритм сердца и предотвратить инфаркты, инсульты. При содержании большого количество жиров, плод используется в диетическом меню. Так как он содержит только мононенасыщенные жиры которые легко усваиваются нашим организмом. Врачи советуют людям с болезнями желудочно - кишечного тракта и проблемам с сосудистой системы употреблять в пищу этот плод, чтобы улучшить состояние здоровья. Мало кто знает что около 5 тысяч лет назад ацтеки знали о всех полезных свойствах авокадо. Ацтеки дали ему название “лесное масло’ и использовали против перхоти и чесотки. Масло авокадо добавляют в уходовую косметику,такие как крема, шампуни, маски для лица и волос. Если немного попользоваться таким шампунем, вы заметите как ваши волосы станут мягкими и шелковистыми. Но хоть а нем есть столько плюсов, как и во всем другом есть и минусы.

Чем вреден авокадо?

Авокадо может сработать для вашего организма как аллерген, если у вас до этого уже была аллергия на цитрусовые и латекс. Так же в пищу нельзя употреблять кожуру, косточку и листья этого плода. Они содержат в себе ядовитые вещества которые могут привести к отравлению. Мякоть авокадо потребляемое в пищу содержит довольно большую калорийность на 100 гр а это 160 ккал. Не желательно есть его в больших количествах , иначе переедание может привести к ожирению. 

Правила выбора авокадо.

Если вы первый раз сталкиваетесь с этим плодом и не хотите разочароваться в нем. Следуйте нашим советам и мы вместе сделаем правильный выбор в пользу вкусного и созревшего плода.

1. Цвет - он должен быть темно - зеленым, если цвет светлый значит он еще не созрел. Черный цвет плода указывает на то что плод уже перезревший и не пригоден в употребление. Но есть одно исключение - это сорт калифорнийского авокадо “Хасс”, он изначально черного цвета. 

2. Мягкость - плод должен быть мягким, но в меру. Если слегка надавить на авокадо, на нем останется вмятина которая потом должна разгладиться.

3. Косточка - если потрясти авокадо вы услышите небольшой стук, значит плод уже созрел и можно брать. При разрезании авокадо, косточка легко отделяется от мякоти.

А если вы не нашли нужный авокадо, можно взять не дозревший. Если его подержать пару дней дома при комнатной температуре, он дозреет до мягкого состояния.

С любовью Ваша доставка суши Soho Rolls!